Sabato 5 e domenica 6 ottobre il Parco Nazionale dell'Appennino Tosco Emiliano ed I Briganti di Cerreto, in collaborazione con l'associazione "APB - A Passeggio nel Bosco" e Geoticket srls organizzano la X edizione del CAMPIONATO MONDIALE DEL FUNGO a CERRETO LAGHI. Evento patrocinato dal Comune di Ventasso.
La decima edizione del Campionato Mondiale del Fungo prosegue sulla linea tracciata nella edizione dello scorso anno cioè quella del "mondiale di svolta". Lasciate alle spalle le "super-fungate" dei primi anni la manifestazione si propone di continuare nell'impegno reale di tutti gli amanti dei boschi e della raccolta dei funghi, per la salvaguardia di questi preziosissimi habitat.
Come abbiamo appreso nel convegno della edizione 2023 i funghi sono un elemento essenziale per la vita delle foreste: senza funghi esse non esisterebbero e senza le foreste non ci saremmo neppure noi.
Dunque anche quest'anno, chi vorrà ritrovarsi a Cerreto Laghi e partecipare al Mondiale, sarà stimolato ad apprendere cose nuove sui funghi e i loro habitat, dovrà contribuire alla pulizia dei boschi dai rifiuti, dovrà impegnarsi in una raccolta funghi tutta incentrata sulla ricerca della bellezza come espressione visibile di ciò che ci attira verso il bosco e le sue creature. Ovviamente ci sarà spazio per lo svago, la buona tavola e l'amicizia che da sempre ci contraddistingue.
Anche quest'anno sono state apportate modifiche al regolamento per renderlo più coerente con questa visione.
Dal punto di vista della logistica il fulcro della manifestazione sarà, come alle origini, in centro al paese, ai piedi delle piste a fianco del lago, dove sarà allestita una tensostruttura. Anche il numero di partecipanti verrà regolato, limitando le iscrizioni fino ad un massimo di 500 concorrenti di cui 250 per individuale e 250 per le squadre.
Il programma prevede
sabato 5 ottobre 2024
- un'escursione gratuita alla scoperta dei tesori del bosco accompagnati da Guida GAE e micologo con ritrovo ore 9.30 presso la struttura (info e prenotazioni 34577238543)
- Mostra micologica a cura dell'Associazione A Passeggio nel bosco presso la struttura allestita a bordo lago.
Nel pomeriggio "dalla raccolta alla padella" un laboratorio coinvolgente a cura dell'associazione
"A Passeggio nel Bosco" con una vera filiera del fungo dalla raccolta delle materie prime, alla cernita, monda e lavaggio, taglio , preparazione cottura e assaggio finale
A seguire ore 17 presso il Ristorante Igloo Funghi in cucina con uno Chef Micologo già docente di ALMA Scuola Internazionale di Cucina : Fulvio Vailati Canta
Domenica 6 ottobre per chi non partecipa alla gara l'appuntamnto è alle alle 8.30 al Passo del Cerreto per l'scursione alla scoperta di Sassalbo, dei Gessi e della via dei Lombardi (info e prenotazioni 34577238543). Alle 15 prima della proclamazione del vincitore, si terrà lo spettacolo del Gruppo storico di sbandieratori di Fivizzano e a seguire festa finale con torta e brindisi per i 10 anni del Mondiale.
