Dopo il confronto con l'economista e filosofo francese Serge Latouche di venerdì, domani alle ore 16.00 nella sala del Castello si svolgerà l'incontro "cultura alimentare e stili di vita: uno stimolo per i produttori, la Società e la grande distribuzione" con la dott.ssa Claudia Borrini, medico nutrizionista e divulgatore scientifico, e il dott. Enzo Bertolino di Coop Liguria, Alessandro Triantafyllidis Presidente del Biodistretto e il dott. Marco Ventura psicologo e scrittore.
Si affronterà il tema dei diversi stili alimentari e del vegetarianismo, veganismo e delle intolleranze.