Si parla di orto bioattivo, presentato dall’agronomo Andrea Battiata, il quale lo ha elaborato sui risultati dell'Istituto Nutraceutica Nutrafood dell’Università di Pisa.
E’ questo un “nuovo” metodo agronomico, fondato su basi scientifiche e misurabili, che trae il fondamento dalle leggi microbiologiche naturali. L’approccio è una combinazione della scienza e delle tecniche moderne (microbiologia rigenerativa, nutraceutica dei cibi) ma è fondato sul rispetto dei meccanismi naturali dai quali dipendono tutti gli esseri viventi del pianeta. In sostanza il metodo tenta di emulare, ricreandolo, quanto avviene in quel grande ecosistema chiamato bosco, dove tutto funziona perfettamente da milioni di anni senza l'intervento dell'uomo.
Grazie alla sua potenziale fertilità, la terra viene coltivata in modo molto più fitto rispetto all’orto convenzionale, abbandonando le concimazioni tradizionali: i risultati che si ottengono a livello di ortaggi sono di elevata qualità organolettica.

L’incontro sarà gratuito e aperto a tutti, con inizio alle ore 10,00 presso la Sala conferenze dell’Istituto Parentucelli-Arzelà in Piazza Ricchetti a Sarzana.