Siamo lieti che sia nuovamente riconosciuta la grande conoscenza e professionalità dello Chef Ricciardi e orgogliosi di rappresentare un associato tanto prestigioso, vero artigiano creatore di piatti e valorizzatore di prodotti naturali e di tradizioni di cui la terra di Liguria e la Lunigiana sono ricchissimi.
Grazie alla sua passione e caparbietà è tornata a rivivere la Locanda Tamerici di Ameglia e ha riconquistato la sua cucina l'ambito riconoscimento della Stella Rossa della Guida Michelin.
Ricordiamo, inoltre, che un locale stellato è un fattore di ricchezza in termini di attrattività turistica per il prestigio che riversa sull'intero complesso territoriale e per la capacità di attrazione data da una guida che è la stella polare per i buongustai. Nello spezzino è un vero e proprio punto di riferimento fondamentale per attività economiche, come la nautica da diporto e per molte attività industriali e commerciali, che hanno bisogno di locali di prestigio per le loro clientele qualificate.
Mauro, i nostri più sentiti complimenti!
CNA La Spezia
