Degustazioni, stand, show-cooking, laboratori per bambini, seminari saranno gli ingredienti sabato 10 e domenica 11 maggio a Sarzana in Piazza Matteotti della seconda edizione della kermesse Verde Oliva Confartigianato, una vera e propria festa dell'olio extravergine d'oliva del Levante Ligure. La manifestazione ha il patrocinio e il contributo del Comune di Sarzana e della CCIAA Riviere di Liguria e il patrocinio di Regione Liguria, Provincia della Spezia e Ente Parco Montemarcello Magra Vara.
Alle ore 10.00 di sabato mattina la Sindaca di Sarzana Cristina Ponzanelli e il Presidente provinciale di Confartigianato Paolo Figoli inaugureranno l'apertura degli stand.
Tra gli appuntamenti più attesi, alle 10.30 la tavola rotonda "L'olivicoltura ligure del futuro: problemi e prospettive", interverranno Cristina Ponzanelli, Sindaco di Sarzana, Luca Ponzanelli, Assessore Attività produttive del comune di Sarzana, Luigi Ambrosini, Presidente Frantoiani Confartigianato, Enrico Lupi, Presidente CCIAA Riviere di Liguria, Eleonora Landini, Presidente Ente Parco di Montemarcello Magra Vara, Davide Giovanelli, Professore dell'Istituto Agrario "Parentucelli Arzelà", Mino Orlandi, Direttore della struttura complessa della 'Sicurezza alimentare' - ASL 5, Alessandro Piana, Vicepresidente della Regione Liguria e Assessore all'agricoltura moderati dal giornalista Fausto Rossi. L'incontro accreditato anche all'ordine dei giornalisti (3 crediti formativi) vedrà la partecipazione di esperti, ricercatori e professionisti del settore. Piazza Matteotti sarà animata da stand con operatori che effettueranno degustazioni e vendita di prodotti di Olio Evo e prodotti enogastronomici locali.
Alle 11.00 gli alunni della 3G dell'Istituto Agrario Parentucelli Arzelà nell'ambito del percorso Impresa in azione di Junior Achievement" organizzeranno un gioco didattico naturalistico.
Nel pomeriggio alle ore 15.00 si terrà il seminario "Il ruolo dell'olio extravergine nell'alimentazione infantile: consigli pratici ed esperienze". Interverranno la biologa nutrizionista Alessia Storti e la Presidente della Fondazione asilo Cardinale Spina Giuseppina Rossi moderati da Silvia Orlandini, Area Eventi Confartigianato, alle 16.30 show-cooking con Fiammetta Gemmi, alle 18.30 l'originale appuntamento "Negroni: l'oliva che non ti aspetti" con Giuseppe Ruocco.
In serata, spazio alla musica con un dj set e aperitivi nei bar del centro storico (NOB, Gran Caffè, Taffy's Bar, Caffè Garibaldi, Kulchur21, ecc.) a tema olio EVO, tra drink innovativi e bruschette insolite.
Si ringrazia Piante Trio per l'allestimento e il Forno Montebello per il pane delle degustazioni.
"Confartigianato invita grandi e piccini per vivere insieme un weekend all'insegna del gusto, della qualità e dell'identità ligure - conclude il Presidente provinciale di Confartigianato, Paolo Figoli - dietro questa manifestazione c'è un grande lavoro di squadra con la categoria dei frantoiani e il coinvolgimento di imprese e istituzioni che hanno sposato con noi l'idea della valorizzazione dei prodotti locali".
FOTO: La manifestazione nell'atrio del comune nell'edizione 2024
