Torna nel week end in corso Cavour "Sapori & Mestieri" la manifestazione organizzata da Confartigianato tutta dedicata ai dolci, al cioccolato e all'artigianato artistico. Una tre giorni (28-30 novembre) pensata per coinvolgere cittadini, famiglie e turisti trasformando il centro città in un vero salotto dell'artigianato e del gusto con quaranta operatori coinvolti.
Ritorna alla Spezia "Stile Artigiano – Sapori & Mestieri", l'appuntamento che ogni anno unisce le eccellenze del territorio in un percorso fatto di incontri, degustazioni, show cooking, creatività e tradizioni. La kermesse ha il patrocinio e il contributo di Regione Liguria, Comune della Spezia e Camera di Commercio Riviere di Liguria.
Venerdì 28 novembre in Corso Cavour gli stand saranno aperti dalle ore 10.00 del mattino.
L'inaugurazione ufficiale si terrà alle 18.00 nell'Area Media Confartigianato con il Presidente di Confartigianato Paolo Figoli, il Sindaco, l'Assessore Giampedrone e Piana, il Segretario della CCIAA e le autorità.
Sabato 29 novembre parte alle ore 10.00 "Concept Tour: Medioevo alla Spezia" una visita guidata con la guida professionista Guido Savani per scoprire la città alla luce dei nuovi studi sul Medioevo spezzino, a cura della Coop. Arte e Natura (prenotazione obbligatoria 3407130182, max 30 persone).
Alle 10.30 verrà presentato "Chocolatika" un irresistibile infuso con rum scuro, cioccolato, amaretti e scorza d'arancia, a cura dei docenti e degli allievi dell'Ente di Formazione CIOFS Fp Liguria della Spezia.
Mentre alle ore 11.30 "Sinfonia di Cioccolato & Drink" a cura dei docenti e degli allievi dell'Istituto Alberghiero "G. Casini" per presentare una nuova pralina al cioccolato abbinata ad un drink unico.
Nel pomeriggio alle ore 15.30 si terrà la tavola rotonda "Imprese alimentari: tradizione, innovazione e nuove tendenze" con Alberto Giarelli Assessore alle attività produttive del Comune della Spezia; Antonella Cheli vicepresidente Confartigianato; Marco Casarino Segretario generale CCIAA; Antonella Simone responsabile settore alimentare Confartigianato; Federico Pinza direttore Cooperativa Mitilicoltori Spezzini e Presidente Associazione Mediterranea Acquacoltori, Luigi Ambrosini presidente Frantoiani Confartigianato, Maurizio Rossi presidente Associazione Pasticceri Confartigianato moderati da Luca Vaccaro.
Alle ore 16.30 degustazione di "AmarAmé - Amaro delle 5 Terre" un elisir artigianale realizzato da Lucchi e Guastalli che unisce foglie di ulivo, erbe aromatiche, miele e scorze di limoni.
Mentre per i più piccini alle ore 16.30 in Largo Cafferata la lettura del libro per l'infanzia "La piccola renna" ed a seguire un laboratorio dedicato, a cura di Simona Lombardo, Il Piccolo Blu e dell'associazione I Sogni di Benedetta.
Alle ore 17.00 Fiammetta Gemmi parlerà della Spungata, un dolce antico dalle origini misteriose che conquista i palati di grandi e piccini.
Alle 18.00 show cooking a cura di Ermir Gijini patron del ristorante "La Perla del Fortino" della Spezia e alle 18.45 show cooking a cura di Elisa Mondini patron del ristorante "La Perla" di Lerici.
Per ulteriori informazioni chiamare la segreteria organizzativa di Sapori & Mestieri Confartigianato, tel. 0187286655-69-50.
