Nel pomeriggio dell'8 dicembre La Spezia è stata il palcoscenico di una sfida all'ultima spolverata di zucchero, una competizione che ha decretato il miglior dolce di Natale tra otto proposte di pasticcerie della provincia. Tra i giudici un maestro e palato d'eccezione, Iginio Massari, che ha giudicato con severità e precisione le paste lievitate dei concorrenti. A vincere è stata la pasticceria Dolci Magie con "Profumo di Riviera" del capo pasticcere Andrea Mammoliti (nella foto). Il premio della stampa è andato alla pasticceria La Genuina, grazie al "Lemonterre" del titolare Flavio Ferrari.
"Come Direttore di Confartigianato desidero fare i miei più sinceri complimenti alle pasticcerie nostre associate, "Dolci Magie" e "La Genuina", per i prestigiosi riconoscimenti ottenuti. Il vostro lavoro, fatto di qualità, competenza e passione, rappresenta al meglio il 'saper fare' e l'eccellenza artigiana del nostro territorio – afferma il direttore Giuseppe Menchelli - Un grazie al maestro Iginio Massari, alla Vicesindaca Maria Grazia Frijia e alla nostra funzionaria Antonella Simone per il sostegno e l'attenzione con cui valorizzano le nostre imprese. Siamo orgogliosi di voi."
Antonella Simone, responsabile eventi, marketing e settore alimentare, sottolinea il valore di eventi come questo per raccontare il territorio e premiare gli imprenditori e i loro staff: "Ringraziamo l'Amministrazione Comunale per aver organizzato l'iniziativa. Questa bella giornata è il frutto di un'attenzione particolare al tessuto imprenditoriale della nostra provincia e di una collaborazione proficua con le associazioni di categoria - prosegue Simone - il Natale si avvicina e questa gara ci ricorda l'importanza di acquistare prodotti artigianali e locali. Facciamo i complimenti ai vincitori, ma anche a tutti i partecipanti, perché hanno scelto di mettersi in gioco e proporre ricette gustose e creative"
