La XVIII edizione di 'Liguria da Bere' animerà Corso Cavour alla Spezia da venerdì 27 giugno a domenica 29 giugno 2025. Torna la rassegna dei vini liguri Doc e Igt che porta in degustazione le oltre 200 etichette dei produttori liguri. Protagonisti i vini, la terra da cui nascono e i produttori delle otto doc liguri: 'Cinque Terre e Cinque Terre Sciacchetrà'; 'Colli di Luni'; 'Colline di Levanto'; 'Golfo del Tigullio - Portofino'; Ormeasco di Pornassio'; 'Riviera Ligure di Ponente'; 'Rossese Dolceacqua'; 'Val Polcevera'; le 4 Igt liguri 'Colline del Genovesato'; 'Colline Savonesi'; 'Liguria di Levante'; 'Terrazze dell'Imperiese'.
La rassegna è organizzata dall'Azienda speciale 'Riviere di Liguria' della Camera di Commercio e dalla Camera di Commercio Riviere di Liguria in collaborazione con il Comune della Spezia, patrocinatore dell'evento insieme a Regione Liguria, con la partecipazione dell'associazione Tuttifrutti e con il supporto degli studenti dell'ente di formazione professionale Ciofs-Fp presso lo
Liguria da Bere è uno degli eventi maggiormente consolidati e seguiti dell'estate spezzina, nonché uno dei principali momenti di promozione del settore vitivinicolo poiché mette a diretto contatto produttori e consumatori.
Come ormai consuetudine, i commercianti del centro storico aderiscono ad 'Adotta una cantina': durante la rassegna, realizzeranno vetrine a tema esponendo le etichette in degustazione. Focus, come lo scorso anno, sui vini naturali liguri e toscani realizzati con metodi di produzione più tradizionali. Tornano inoltre anche i premi ai migliori produttori liguri presenti alla rassegna: 'Premio Speciale Liguria da Bere 2025' dei produttori e 'Premio Speciale Liguria da Bere 2025' della giuria.
A Liguria da Bere saranno presenti in anteprima con un unico stand le tre Strade dei prodotti che si stanno costituendo sul territorio della Provincia della Spezia per promuoverne le eccellenze: Strada del Vino Doc Colli di Luni coordinata dal capofila Comune di Luni; Strada del Vino Doc Cinque Terre e Colline di Levanto e Strada del Biologico e dei sapori della Val di Varaa cura del capofila Camera di Commercio Riviere di Liguria.
"Liguria da Bere è diventato maggiorenne e l'evento è sempre più centrale nel calendario di eventi dell'estate spezzina. Si tratta di un evento organizzato dalla nostra azienda speciale 'Riviere di Liguria'. La manifestazione è sempre più seguita e sta raccogliendo numeri importanti in termini di presenze. Si tratta dio un occasione per mettere a contatto il mondo della viticultura, i nostri prodotti del territorio con cittadini e turisti. Da un paio d’anni abbiamo introdotto il sistema elettronico per il taglia fila, l'accesso è sempre più smart con il qr code. Saranno presenti oltre 200 etichette di aziende vinicole che ci danno sempre più supporto. Stiamo vivendo un momento di difficoltà ma grazie a queste iniziative cerchiamo di riparare e di dara nuova linfa" - questa l'introduzione dell'evento da parte di Davide Mazzola, vicepresidente della Camera di Commercio Riviere di Liguria.
"Liguria da Bere è diventato evento fondamentale nell’estate spezzina, sempre più importante ha visto crescere negli anni il numero di espositori e etichette. Grazie alla camera di commercio per lo sforzo importante e ringrazio gli espositori. E' un evento che si coniuga bene con l'attrazione turistica e il sistema commerciale - Alberto Giarelli assessore al commercio.
"La vera novità è l'esordio delle 3 strade: le strade del vino delle 5 Terre e Colli di Luni e la strada dei sapori della Val di Vara. In più ci saranno una serie di attività non saranno solo degustazioni, ma anche incontri e anche una competizione che definirei bonaria con il fatto che tutti quelli che degusteranno e i produttori stessi potranno votare la loro cantina preferita e aggiudicarsi il premio Liguria Da Bere 2025 categoria produttori e premio speciale della giuria. Premio che fa sempre piacere ricevere anche se competizione bonaria. Il binomio vino e prodotti locali crea spesso accostamenti che possono attrarre sempre più interesse" - Segretario Generale della Camera di Commercio Marco Casarino.
"Sarebbe sicuramente più difficile organizzare l'evento senza le associazioni di settore, il Ciofs che collabora con noi fino dall’inizio, il Comune. Spero anche la Regione riesca a darci una mano in questi giorni finali, come ha fatto in passato. Si tratta di un evento che, con le dovute proporzioni, è un po’ come San Giuseppe in termini di numeri. Quest'anno a Liguria da Bere più qualità e più cultura. Quest’anno puntiamo sull’aspetto culturale, la produzione ligure e la qualità e l’importanza della produzione ligure. Cerchiamo di accostarla sempre al cibo per l’importanza della fruizione di cibi a km0. Vogliamo trasmettere le esperienze dei vari produttori perché reputiamo che sia un patrimonio che debba essere sempre più divulgato. Sono 3 gli eventi più importanti: il vino che ti cambia, l’ABC DELLA degustazione e la presentazione delle tre strade. In più continua la sinergia con il parco nazionale delle 5 terre" - Ilario Agata, direttore dell'Azienda Speciale della Camera di Commercio Riviere di Liguria
Come degustare i vini di Liguria da Bere: nello stand istituzionale si acquistano, dalle 18 alle 24, i ticket per degustare lungo il percorso espositivo. Costo di ogni degustazione: 3 euro. Kit composto da bicchiere, sacca e 3 degustazioni: 10 euro. Gli stand saranno aperti dalle 18 alle ore 24. L'inaugurazione dell'evento si svolgerà venerdì 27 giugno 2025 alle 18 allo stand istituzionale (corso Cavour, altezza piazza Beverini).
Aziende partecipanti
Comune di Luni, Fontanacota, Terre di Levanto, Cantine Rubiano, La Polenza Cinque Terre, Costatirolo, Azienda Agricola Lucchi e Guastalli, Italia Beverage & Food, Vite in Riviera, Azienda Agricola Zangani, Cà du Ferrà Wine & Tasting, Sassarini / A Scià, Cantine Lunae, Azienda Agricola Ottaviano Lambruschi, Cantina 5 Terre, Ostriche della Spezia, Barbarasa Gin, Società Agraria Buranco, Azienda Agricola agriturismo fattoria didattica La Sarticola, Il Monticello, Società cooperativa "I Castelli", Azienda Agricola Federici - La Baia del Sole, Azienda Agricola Clelia
Sartori Villa di Negro, Tenuta La Ghiaia, La cantina del nonno Pescetto, Arrigoni, Fattoria Ruschi Noceti, Prione - Essenza del Golfo, Azienda Agricola Ca' Bertani, Frantoio Moro.
Vini Naturali: Luna Mater, Travandasca, Stella di Lemmen, Azienda Agricola Cerrolungo, Rosalba dell'Ertole, Vini Apuani, La Quinta Terra, Cian du Giorgi, il Torchio.
Area Food
Le Strade del Vino e dei Prodotti, Lunigiana Tartufo, Associazione Tuttifrutti itinerario dei gusti, Mammi di Cri e Patri, Love Sicily, SmallFry, Wonderfood/pinsa, La polpetteria/polpette, Dalila's D'andrea / Dolci artigianali, Il Toskano / pulled pork, Il Dardo / arrosticini, 500 / Cocktail, Pan Pan / hambuger gourmet, Awacte / texmex, The natural alchimist / rösti, The natural alchimist / gnocco fritto, Las bravas / paella, Ferraro Fausto / farinata e Gelataio Lino.
Sistema Slesh per l'acquisto dei ticket
I consumatori avranno due opzioni per effettuare l'acquisto:
- scansionano il Qr-Code disponibile in prossimità dei punti cassa, effettuano il login di registrazione, procedono all'ordine e al pagamento direttamente dal loro smartphone. Questa funzionalità permetterà così di saltare la fila in cassa e di ritirare direttamente i ticket attraverso una corsia preferenziale.
- effettuano l'acquisto direttamente in cassa pagando in contanti oppure con carta di credito o bancomat.
Questo servizio intende diminuire i tempi di attesa in cassa, incentivare l'utilizzo dei pagamenti elettronici e monitorare le statistiche di vendita per migliorare gli eventi futuri.
