di Anna Mori – Il nuovo corso sperimentale quadriennale al Cardarelli e il percorso di Laurea presso l’Università di Genova contribuiscono alla specializzazione della figura professionale in risposta alle nuove sfide del settore.

di Anna Mori – Il gap tra competenze possedute dai giovani e esigenze del mercato del lavoro rimane sempre una criticità, la formazione diventa fondamentale.

di Anna Mori – Il percorso formativo di “Operatore della ristorazione” con gli indirizzi di cucina, sala e bar forma professionisti molto richiesti dal mondo del lavoro.

di Gianluca Solinas – La partnership fra l’Istituto Professionale spezzino e il Centro Commerciale funziona da 5 anni e funziona bene.